Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
#Rezept-Nr.: 17444
Bewertungen
Beerenlasagne
Süße Lasagne mit Beeren
Beschreibung der Zubereitung
Für die Beerenlasagne die Beeren verlesen und in einer Schüssel vermischen (TK-Beeren nur antauen lassen, sie lassen sich auch leicht gefroren gut für die Lasagne verwenden). Das Mehl mit den restlichen Zutaten in einer zweiten Schüssel zu einem Streuselteig verkneten, mit Frischhaltefolie zudecken und kalt stellen. Das Obers steif schlagen, die restlichen Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen glatt verrühren, dann das Schlagobers unterheben.
Eine Auflaufform, in der drei Lasagneblätter nebeneinander Platz haben, mit Butter einfetten, Lasagneblätter, Ricottacreme und Beeren wie bei einer klassischen Lasagne abwechselnd einschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind: zuerst eine Schicht Creme, dann Blätter – Beeren – Creme – Blätter – Beeren – Creme – Blätter – Creme.
Zum Schluss den Mandelstreusel darüberbröseln und die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf unterster Schiene 45 Minuten backen (nach 25 Minuten die Form mit Backpapier zudecken). Die fertige Beerenlasagne aus dem Ofen nehmen, das Papier entfernen und die Beerenlasagne nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.
Kochen & Küche August 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 671
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 51.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 257
mg |
| Fett-Gehalt | 42.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.9
g |
| Protein-Gehalt | 19.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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