Geflügelleberparfait mit Schilchermarmelade
Das Geflügelleberparfait mit der Schilchermarmelade als Fingerfood zu frischem Brot oder Gebäck reichen.
#Rezept-Nr.: 15249
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Truthahn
in Strudelteig
Beschreibung der Zubereitung
Für den Truthahn in Strudelteig Putenschnitzel leicht klopfen und salzen. Anschließend mit Schinken, Emmentaler und den in Scheiben geschnittenen Mozarella belegen, mit Basilikum würzen und einrollen.
An der Seite gut zusammendrücken damit der Käse nicht herausrinnt.) Strudelblätter in 4 Teile schneiden, Rouladen einpacken. Den Truthahn in Strudelteig eine halbe Stunde im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad backen. Als Beilage empfehle ich Kartoffeln, Saisongemüse und Salat.
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