Polenta-Kürbisecken
Diese einfachen Polentaschnitten mit Kürbis, Paprika und Käse sind glutenfrei und histaminarm.
#Rezept-Nr.: 10700
Bewertungen
Süßer Weizen
mit Schokolade und Kompottkirschen
Beschreibung der Zubereitung
Für den süßen Weizen mit Schokolade und Kompottkirschen die Weizenkörner am Vortag in einer geeigneten Schüssel mit Wasser übergießen und über Nacht quellen lassen. Am nächsten Morgen das Wasser abgießen und die Weizenkörner mit frischem kaltem Wasser und Kristallzucker in einem Topf zum Kochen bringen, nach ca. 1 Stunde abseihen und auskühlen lassen.
Mandeln und Walnüsse grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz rösten, die Schokolade fein reiben. Den Rotwein mit dem Honig zum Kochen bringen und auf die Hälfte reduzieren, Zimt und Kirschen dazugeben. Den süßen Weizen mit Schokolade und Kompottkirschen mit den Rotwein-Kirschen, den Nüssen und der Schokolade vermischen, in Schalen oder Gläser füllen und servieren.
Kochen und Küche November 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 364
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 37.6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 125
mg |
| Fett-Gehalt | 16.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.9
g |
| Protein-Gehalt | 7.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Schilcherschnitzerl mit Eierschwammerlsauce
Diese Rindsschnitzel mit Eierschwammerlsauce und Polentaschnitten sind reich an Vitamin B12 und Zink.
Hirseporridge
Eine garantiert glutenfreie Variante des warmen Frühstücks: Porridge aus Hirse, verfeinert mit Obst nach Belieben.
Grießschnitten mit Zwetschkenröster
Süße Grießschnitten in der Pfanne gebraten – dazu gibt's herbstlichen Zwetschkenröster.
