Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
#Rezept-Nr.: 11124
Bewertungen
Steirischer „Türkentommerl“
mit Äpfeln und Schwarzbeeren
Beschreibung der Zubereitung
Für den Steirischen „Türkentommerl“ mit Äpfeln und Schwarzbeeren Milch mit Salz aufkochen lassen, Polenta und Kristallzucker in die Milch einrieseln lassen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben hobeln.
Die Butter in der Form erhitzen, die Hälfte der Polentamasse in die Form einfüllen und glatt streichen, darauf die Äpfel verteilen.
Die restliche Polentamasse daraufstreichen, die verlesenen Heidelbeeren darauf verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 30–40 Minuten backen, mit Zucker bestreut servieren.
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben hobeln.
Die Butter in der Form erhitzen, die Hälfte der Polentamasse in die Form einfüllen und glatt streichen, darauf die Äpfel verteilen.
Die restliche Polentamasse daraufstreichen, die verlesenen Heidelbeeren darauf verteilen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 30–40 Minuten backen, mit Zucker bestreut servieren.
Noch besser schmeckt der Steirischen „Türkentommerl“ mit Äpfeln und Schwarzbeeren, wenn man 3 Eier und etwas Vanillezucker in die ausgekühlte Masse einrührt.
Kochen und Küche September 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 331
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 31.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 42.8
mg |
| Fett-Gehalt | 21.0
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.7
g |
| Protein-Gehalt | 4.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
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