Geflügelleberparfait mit Schilchermarmelade
Das Geflügelleberparfait mit der Schilchermarmelade als Fingerfood zu frischem Brot oder Gebäck reichen.
Für die Schweinsschnitzel Schnitzel mit Salz würzen, auf einen Rost legen und im Heißluftherd schön braun braten. Unter dem Rost sollte man ein Blech schieben. Auf dem Blech können Sie Kartoffel mitbraten. Mit den Kräutern, den Knoblauch und der Butter eine Kräuterbutter zubereiten. Schweinsschnitzel mit Kräuterbutter, Kartoffel und Salat servieren.