Zucchinisalsa
Die würzig-scharfe Zucchinisalsa kann warm etwa als Nudelsauce oder auch kalt zu Gegrilltem gegessen werden.
#Rezept-Nr.: 16896
Bewertungen
Sauce Bretonne
mit Champignons
Beschreibung der Zubereitung
Für die Sauce Bretonne geputztes, gewaschenes und in dünne Streifen geschnittenes Gemüse und die geputzten, ebenfalls in feine Streifen geschnittenen Champignons in der erhitzten Butter anschwitzen, bis sie weich sind.
Die Velouté einrühren, kurz aufkochen lassen und die Sauce Bretonne abschmecken
ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
Kochen & Küche Juni 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 133
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 4,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 32
mg |
| Fett-Gehalt | 11,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,2
g |
| Protein-Gehalt | 1,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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