Geflügelleberparfait mit Schilchermarmelade
Das Geflügelleberparfait mit der Schilchermarmelade als Fingerfood zu frischem Brot oder Gebäck reichen.
Für das Mailänder Henderl enthäutete Hühnerteile (je nach Personenanzahl) mit Salz und Curry würzen, in einer Kasserolle in wenig heißem Butterschmalz goldgelb anbraten.Hühnerteile aus der Pfanne nehmen und wie folgt der Reihe nach in einen Topf oder Pfanne schichten: Siehe Zutaten.Mit den Tomatenscheinben beginnen,dann Hühnerteile usw...