Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 16453
Bewertungen
Joghurtnockerln mit Erdbeerpüree
Fruchtig-erfrischendes Dessert
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Joghurtnockerln mit Erdbeerpüree zunächst die Gelatine im Wasser einweichen.
- Das Obers steif schlagen, das Joghurt mit Staubzucker, Rum und Vanillezucker verrühren.
- Die eingeweichten Gelatineblätter ausdrücken und in einem Schuss Rum vorsichtig bei nicht zu starker Hitze auflösen, die flüssige Gelatine zügig unter die Joghurtmasse rühren, zum Schluss Schlagobers unterziehen.
- Die Masse in einer flachen Schüssel für gut drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Erdbeeren pürieren und mit Zucker abschmecken.
- Aus der gestockten Joghurtmasse Nockerln ausstechen und die Joghurtnockerln mit Erdbeerpüree servieren, mit einigen frischen Erdbeeren garnieren und nach Wunsch zuckern.
Rezept: Irmgard Madl, Seckau (Stmk.)
Enthalten in Kochen & Küche Juni 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 383
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 32.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 76.3
mg |
| Fett-Gehalt | 23.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.3
g |
| Protein-Gehalt | 6.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
Kommentare
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