Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 8659
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Himbeertarte
Tartes mit Himbeeren
Beschreibung der Zubereitung
Für die Himbeertarte den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mürbteig ca. 10 Min. vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen. Mürbteig in eine gefettete Tarteform Ø 24 cm legen, gut andrücken. Saft der Zitronen und Orange, Crème Fraîche, Staubzucker, Eier, Dotter, Salz und Vanillezucker vermischen und Masse auf den Teigboden gießen. Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 30 Min. backen, bis die Masse stockt.
Ausgekühlte Tarte mit vorbereiteten Himbeeren belegen. Backzeit: Ober-/Unterhitze: 180 ° C, 30 Min. Heißluftofen: 170° C
Tipp: Eine erfrischende Garnitur kann aus einigen Blättern Minze und Kandiszucker (in einem Mixer fein mixen) leicht selbst gemacht werden.
Sollten Sie keine Himbeeren zur Verfügung haben, können Sie für die Himbeertarte alternativ auch anderes Obst verwenden. Mehr dazu im Obstkalender von Tante Fanny.
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