Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
Für die gebackenen Mäuse Germteig bereiten - Butterschmalz erhitzen. Einen Löffel in Öl tauchen und vom Teig Nockerl ausstechen. Mäuse schwimmend herausbacken - in geriebener Schokolade oder Staubzucker wälzen - eventuell die gebackenen Mäuse mit Himbeersaft übergießen.