Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
#Rezept-Nr.: 10762
Bewertungen
Großer Jägerbrownie
mit Marmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für den großen Jägerbrownie die zimmerwarme Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eidotter hinzufügen und unterrühren. Kakao, Backpulver und gemahlene Haselnüsse mischen und zum Teig geben. Eiklar zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben, den Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 190–200 °C auf der unteren Schiene 20–25 Minuten backen. Danach den Kuchen auskühlen lassen und aus der Springform lösen. Die Preiselbeermarmelade auf dem Kuchen verteilen Obers steif schlagen und auf die Preiselbeerschicht geben, gleichmäßig verteilen und Kakao nach Belieben über den großen Jägerbrownie streuen.
Rezept: Martina Höllerer
Kochen & Küche Dezember 2013
ISBN 978-3-7020-1418-6
Lisa Lensing / Joseph Gasteiger-Rabenstein / Paul Lensing
NOCH MEHR JÄGER KOCHEN WILD BAND 2
Weitere Rezepte und Anekdoten leidenschaftlicher Jäger
192 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Großformat, Hardcover
€ 39,90
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Marillen-Frizzante-Torte
Diese feine Torte mit Marillen und Joghurtcreme zeichnet sich aus durch ihr gutes Zusammenspiel von nussigem Boden, cremiger Fülle und fruchtigen Marillen.
Amarettini-Beeren-Dessert
So einfach kann ein Sommerdessert sein: Cremige Topfen-Obers-Creme, knusprige Amarettini und säuerliche Beeren ergeben gemeinsam eine wunderbare Trilogie!
