Schnitzerl mit Erdäpfelkruste
Kinder lieben Schnitzel – noch besser schmecken sie, wenn sie hübsch auf Holzspieße wie hier im Bild aufgespießt werden.
Für den gelben Reis mit Putenfleisch den Paprika in Öl glasig dünsten, Knoblauch in Scheiben dazu, Risottoreis dazu, Kurkuma dazu, mit Suppe aufgießen, aufkochen, Erbsen hinein geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Mariniertes Putenfleisch in größeren Stücken darauf verteilen. Im Rohr bei 200 C ca. 35 Minuten garen. Den gelben Reis mit Putenfleisch servieren.