Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
#Rezept-Nr.: 8721
Bewertungen
Früchtemüsli
mit Weizenschrot
Beschreibung der Zubereitung
Für das Früchtemüsli das Müsli sollte stets frisch zubereitet werden - deshalb empfiehlt es sich, den Weizen in einer Schrotmühle selbst zu mahlen; den geschroteten Weizen ca. 1/2 Stunde lang in etwas Milch quellen lassen; Äpfel schälen, vierteln, von den Kerngehäusen befreien und in nussgroße Stücke schneiden; mit etwas vom Zitronensaft beträufeln.
Die Grapefruit so schälen, dass die weiße Innenhaut an der Schale verbleibt; das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und die Kerne entfernen; Mango schälen und den Kern herausschneiden; das Fruchtfleisch in nussgroße Stücke schneiden; Kiwis schälen und in Scheiben schneiden; Erdbeeren putzen, waschen und vierteln; alle Früchte mit Zitronensaft und dem Honig oder Rohzucker nach Geschmack vermengen und den Weizenschrot beifügen; das Früchtemüsli anrichten und mit gehackten Haselnüssen bestreut servieren.
Kochen & Küche April 2003
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Getrocknete Erdbeerchips
Getrocknete Erdbeerchips sind ein glutenfreier, laktosefreier und cholesterinfreier Snack – und dazu noch einfach herzustellen und supergut!
Erdbeer-Chili-Chutney
Eine aufregende, moderne Variante des Chutneys – frühsommerlich, farbenfroh und frech: Erdbeer-Chili-Chutney!
Grießpudding mit Holunderblütenaroma
Grießpudding ist rasch gemacht – mit Holunderblütenaroma wird daraus eine exquisite Variante, fruchtig wird's durch die frische Beerengarnitur.
Holunderblüten-Panna-cotta
Holunderblüten-Panna-cotta ist eine schnelle Variante des beliebten italienischen Desserts – dazu gibt es natürlich frische Erdbeeren!
Rumtopf
Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren.
