Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 10579
Bewertungen
Erdbeer-Tiramisu
Fruchtiges Tiramisu mit Erdbeeren
Beschreibung der Zubereitung
- Die Biskotten in eine rechteckige Form schichten und mit Wein beträufeln.
- Die Erdbeeren waschen, die Blätter entfernen, je nach Größe halbieren oder vierteln, in eine Schüssel geben, mit 4 EL Kristallzucker bestreuen, durchmischen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Die Eidotter mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen, Mascarpone, Vanillezucker und Marsala hinzufügen und vermischen.
- Die Eiklar zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Die marinierten Erdbeeren auf den Biskotten verteilen und mit der Mascarponecreme bedecken, mit Kakaopulver bestreuen und für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren garnieren.
- Der Alkohol kann hier ebenfalls durch Fruchtsaft ersetzt werden, damit auch Kinder dieses köstliche Dessert genießen können.
Enthalten in Kochen und Küche Juni 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 335
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 31.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 131
mg |
| Fett-Gehalt | 19.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.3
g |
| Protein-Gehalt | 6.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.5
|
Kommentare
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