Kastaniengugelhupf
Herbstlicher Gugelhupf mit Kastanienpüree – wunderbar saftig und aromatisch.
Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten, auf ein Blech streichen und Ribiselmarmelade dünn darauf geben.Für die Kokosmasse Eiklar mit Zucker aufschlagen und Kokosett unterheben und ebenfalls auf den Teig streichen. Bei 200 Grad 30 Minuten backen (Ofen vorheizen) Eventuell mit Schokoladen- glasur überziehen.
Teig | |
---|---|
200 g | Butter |
200 g | Staubzucker |
1 EL | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
1 EL | Rum |
4 | Eier |
300 g | Mehl |
1 EL | Backpulver |
50 g | Kakao |
125 ml | Milch |
Kokosmasse | |
5 | Eiklar |
200 g | Kristallzucker |
200 g | Kokosett |
Teig | |
---|---|
200 g | Butter |
200 g | Staubzucker |
1 EL | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
1 EL | Rum |
4 | Eier |
300 g | Mehl |
1 EL | Backpulver |
50 g | Kakao |
125 ml | Milch |
Kokosmasse | |
5 | Eiklar |
200 g | Kristallzucker |
200 g | Kokosett |
Äpfel und Birnen sind die bekanntesten Vertreter des Kernobsts. Nicht nur frisch vom Baum sind...