Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
#Rezept-Nr.: 18896
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Beeren-Tiramisu
Sommerliches Dessert
Beschreibung der Zubereitung
- Zunächst das Beerenpüree für das Beeren-Tiramisu zubereiten: Dazu frische Beeren verlesen, kurz mit dem Zucker aufkochen, danach pürieren und auskühlen lassen (tiefgekühlte Beeren auftauen lassen und pürieren).
- Die Auflaufform dicht mit einer Lage Biskotten auslegen, darauf die Hälfte des Beerenpürees verteilen, sodass alle Biskotten damit benetzt sind, und etwa 10 Minuten einziehen lassen.
- In der Zwischenzeit für die Creme alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren und die Hälfte gleichmäßig auf den Biskotten verstreichen (erst, wenn das Beerenpüree von den Biskotten „aufgesaugt“ worden ist).
- Die Creme mit einer weiteren Lage Biskotten dicht belegen und diese mit dem Rest des Beerenpürees bestreichen, wieder einziehen lassen und dann die zweite Hälfte der Creme darauf gleichmäßig verstreichen.
- Das Beeren-Tiramisu für mindestens 4 Stunden kühl stellen, vor dem Servieren nach Belieben mit Beeren und/oder geraspelter Schokolade verzieren.
Rezept: Gerlinde Jauk
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 428
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 45.7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 169
mg |
| Fett-Gehalt | 22.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.1
g |
| Protein-Gehalt | 11.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.5
|
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