Ob Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Soja, Dinkel, Quinoa, Amarant, Nüsse oder Pilze – pflanzliche Lebensmittel werden immer beliebter, um den täglichen Eiweißbedarf zu decken.
Gesund genießen
Viele Menschen sind von Laktose- und Fructoseunverträglichkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Gicht und Rheuma betroffen. Aber auch gewisse Lebensabschnitte wie Schwangerschaft oder Stillperiode bzw. unterschiedliche berufliche Tätigkeiten erfordern einen besonders ausgewogenen Speiseplan.
Seit Dezember 2009 bringt die Kochen & Küche-Serie "Gesund genießen" nun schon monatlich einen Beitrag über gesunde Ernährung sowie passende Rezepte für Menschen mit speziellen Bedürfnissen.
Vegane Drinks dienen in der veganen Ernährungsweise, bei der auf alle tierischen Produkte verzichtet wird, oder bei Kuhmilcheiweißallergie als Alternative zu tierischen Milchsorten (Kuh, Schaf, Ziege, Stute). Diese Getränke werden z. B.
Der süße Geschmack hat immer schon große Anziehung auf uns Menschen ausgeübt. Wir verbinden ihn mit den „süßen Seiten“ des Lebens, mit Geborgenheit, Glück und Entspannung. Oft wollen wir uns oder unsere Lieben mit etwas Süßem belohnen.
