Wurzeln und Knollen Rezepte

Süße Knödel aus Süßkartoffeln mit Bröseln und einer Fülle aus Preiselbeermarmelade.

Wer Fleisch bevorzugt, kann dieses Gericht auch mit Putenfiletstreifen zubereiten.

Ein besonderes Stück vom Kalb auf feinem Rote-Rüben-Risotto.

Pastinake: ein lang vergessenes Wurzelgemüse neu interpretiert.

Gebackene Schwarzwurzel-Sticks, die auch als Finger Food zum Dippen hervorragend schmecken.