Als Beilagen passen eine cremige Polenta oder Petersilienerdäpfel.
Wurzeln und Knollen Rezepte
Kochen und backen mit Wurzeln und Knollen
Auch als einfaches Suppenfleisch bekannt, schmeckt klein geschnitten in der Suppe, kalt zur Jause oder auch warm mit Beilage hervorragend.
