Im Mühlviertel werden die gefüllten Knödel als Hauptspeise meist nicht gekocht, sondern in einer Rein bzw. Auflaufform gebacken.
Speck Rezepte
Die besten Rezepte mit Speck
Speckliebhaber aufgepasst! Egal ob krosse Speckwürfel im Krautsalat, gebackene Speckknödel, Speckweckerln oder Speckpesto - mit Speck schmeckt einfach alles besser! Auch hauchdünn aufgeschnittener Speck zur Jause ist eine kulinarische Gaumenfreude der Extraklasse! Bei uns finden Sie die besten Speckrezepte zum Nachkochen und Nachbacken, da ist garantiert für jeden das Passende dabei. Also: Ran an den Speck!
Medaillons vom Rehrücken mit Muskatkürbis und selbstgemachten Kartoffelnudeln. Die Erdäpfel-Schupfnudeln harmonieren wunderbar mit diesem gebratenen Rehfilet.
Kalbsleber mit Kräutern und Karotten, Karfiol und Fisolen.
