Ein leckeres Gericht für Zwischendurch ist der Käsespieß im Speckmantel mit Salat.
Speck Rezepte
Die besten Rezepte mit Speck
Speckliebhaber aufgepasst! Egal ob krosse Speckwürfel im Krautsalat, gebackene Speckknödel, Speckweckerln oder Speckpesto - mit Speck schmeckt einfach alles besser! Auch hauchdünn aufgeschnittener Speck zur Jause ist eine kulinarische Gaumenfreude der Extraklasse! Bei uns finden Sie die besten Speckrezepte zum Nachkochen und Nachbacken, da ist garantiert für jeden das Passende dabei. Also: Ran an den Speck!
Das Rezept Gebackene Polentaknödel mit Grünkohl kann auch ganz einfach in ein fleischloses Gericht abgewandelt werden - den Bauchspeck ganz einfach durch knackig gedünstete Gemüsewürfel (z.B. Karotten, Sellerie, Kürbis) ersetzen.
Birnen-Speck-Küchlein mit Litschi-Paradeisern, Gorgonzola und Walnüssen, ballaststoffreich und außerdem reich an Zink, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren.
Die Erdäpfel-Speckbuchteln sind nicht nur ein sättigendes Gericht, sondern eignen sich auch zur Resteverwertung und das um weniger als 2 Euro pro Portion!
Wildtauben sind im Wildbret-Fachhandel erhältlich, allerdings nur für begrenzte Zeit, da die Jagdzeit nur kurz ist. Statt Wildtauben kann man auch Wachteln verwenden. Wild trifft Fisch
