Frittierte Spargelstangen mit Kräuter-Dip.
Spargel Rezepte
Spargel richtig kochen
Die besten Spargelrezepte: Jedes Jahr freuen wir uns auf die Spargel-Saison von April bis Ende Juni. Ob grün oder weiß, ob klassisch mit Sauce Hollandaise, Schinken und Salzerdäpfeln oder als Lasagne oder Auflauf verpackt: Wir lieben das knackige Frühlingsgemüse einfach! Sehr beliebt ist eine einfache und schnelle Spargelcremesuppe, doch der Spargel kann noch mehr! Probieren Sie doch einmal einen köstlichen Spargelauflauf oder einen Gemüse-Wok mit grünem Spargel und Erdnüssen. Einfach in unseren Spargel Rezepten schmökern, nachkochen und genießen.
Besonders gut schmeckt eine Quiche bzw. eine Tarte stets mit saisonalem Gemüse, wie mit frischem Spargel in Weiß und Grün. Diese vegetarische Spargel-Quiche müssen Sie unbedingt probieren.
Die süß-pikante Mischung des Kompotts zusammen mit dem Curry der Suppe wirkt exotisch und orientalisch.
Das klassisches Frühlingsgericht einmal anders - einfach die Sauce hollandaise mit fein geschnittenem Bärlauch verfeinern.
