Diese kalte Rübenterrine mit Ziegenfrischkäse schmeckt nicht nur wunderbar, sie sieht auch noch fabelhaft aus.
Rote Rüben Rezepte
Kochen und Backen mit Roten Rüben
Rote Rüben, Rote Beete, Rohnen oder Randen, aus den farbenprächtigen Rüben mit dem erdigen Geschmack lassen sich, abseits vom Salat im Glas, allerlei köstliche Gerichte zaubern. Noch dazu stärken ihre gesunden Nährstoffe rechtzeitig zum Beginn der kalten Jahreszeit unsere Abwehrkräfte und beugen somit gegen Erkältungen vor. Von Rote-Rüben-Pesto über Rote-Rüben-Kuchen bis zu Rote-Rüben-Nockerln, hier finden Sie eine große Auswahl an einfallsreichen Rezepten mit der roten Knolle zum Nachkochen und Nachbacken.
Rote, gelbe, weiße und Ringelrüben vermählen sich in dieser Vorspeise zu einer wundervollen Kreation. Dazu serviert werden knusprige Sesamstangerln.
Diese vegetarische bunte Rübenquiche ist ballaststoffreich und sieht am Teller sehr dekorativ aus.
Dieser Dinkelwrap mit Räucherforelle schmeckt nicht nur wunderbar, sondern sieht auch noch peppig aus – dank der Roten Rübe!
Diese feinen Ravioli erhalten ihre rote Farbe durch Rote-Rüben-Saft. Gefüllt sind sie mit einer Giersch-Frischkäse-Fülle. Dazu passt erfrischender Zitronenrahm.
