Maibock Rezepte
Wildgerichte mit Maibock
Maibock wird das erste junge Reh des Jahres genannt. Das Fleisch vom Maibock ist besonders zart und wohlschmeckend, probieren Sie doch gleich eines unserer Maibock Rezepte aus.
Rehrücken auf einem feinen Salat aus Spargel und Erdbeeren. Dieses typische Gericht für die Maienzeit ist reich an Eisen, Zink, Kalzium, Vitamin C und Ballaststoffen. Es ist glutenfrei, laktosefrei sowie cholesterin- und kalorienarm.
Maibock-Rücken mit Spargel, Kräutern (Thymian, Wacholder und Rosmarin) auf Pfefferkirschen.
