Schnelle Schnitzel aus Erdäpfel und Räucherlachs – servieren Sie zu diesem Gericht am besten frischen grünen Salat und einen Klecks Crème fraîche zum Dippen.
Erdäpfel Rezepte
Die besten Rezepte mit der beliebten Knolle
Von Erdäpfelsalat über Erdäpfelschmarren bis zu Erdäpfelsuppe: Hier findest du eine große Auswahl an Kartoffel Rezepten.
Ein klassischer Schweineschopf (wahlweise ein Karree), das eingesurt und dann gekocht wird. Dazu schmecken Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln.
Dieser vegetarische Strudel mit Erdäpfeln, Sellerie und Karotten ist eine absolute Ganzjahresspeise.
Süße Knödel aus Erdäpfelteig mit Obst gefüllt und in Butterbröseln gewälzt.
Dazu passt ein Salat oder ein leichter Dip aus Topfen, Joghurt und Kräutern. Wer möchte, kann auch ein bis zwei Lagen Erdäpfel durch Schinken- oder Wurstscheiben ersetzen.
