Köstlich!
Buchweizen Rezepte
Gesund und glutenfrei
Von Buchweizenroulade bis Buchweizen-Laibchen. Buchweizen ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch sein angenehm nussiges Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. Hier finden Sie die besten Buchweizen Rezepte zum Nachkochen und -backen.
Karotte und Staudensellerie putzen, waschen und fein raspeln; Zwiebel schälen und fein schneiden; Zwiebel und Gemüse in 1 TL Öl andünsten; Buchweizen zugeben; mit 1/8 l Wasser ablöschen, aufkochen und Gemüsesuppenwürfel einrühren; bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten quellen lassen, dabei öfters umrühren.
