Diese feine Buchweizenschnitte ist besonders saftig und fruchtig.
Kärntner Rezepte
Kulinarische Spezialitäten aus Kärnten
Das Bundesland Kärnten hat kulinarisch so einiges zu bieten. Von Kärntner Reindling bis Kärntner Kasnudeln, hier finden Sie die besten Rezepte der Kärntner Küche zum Nachkochen und Nachbacken.
Ein herrlich herbstliches, vegetarisches Nudelgericht mit Kürbis und Erdäpfeln.
In Kärnten ist "Hadn" der regionale Begriff für Buchweizen. Die Hadnkranznudeln serviert man traditionell mit Sauerkraut.
Die Lachsforellenfilets bleiben durch den Buchweizenmantel wunderbar saftig und haben einen guten Geschmack.
