Camembert im Weinbackteig mit Marillenchutney
Ein recht deftiges, aber dafür umso köstlicheres Gericht: Cremiger Camembert im Weinbackteig mit Marillenchutney!
Rezepte mit Tropfteig zum Frittieren
Von Hühner- oder Putenfleisch über Zwiebelringe bis hin zu Äpfeln, Marillen oder Weichseln. Im Backteig frittiert schmeckt es gleich doppelt so gut. Der Backteig lässt sich auch hervorragend variieren, zum Beispiel mit Kokosette. Probieren Sie doch einmal Zander im Kokosteig. Ein Klassiker sind zum Beispiel gebackene Hollerstrauben.
Besonders fein schmeckt es auch, wenn Sie den Backteig mit ein wenig Bier verfeinern und dann zum Beispiel Karpfen darin herausbacken. Klicken Sie sich durch unsere Backteig Rezepte und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept.
Buchtipp: St. Martiner Kochbuch
Rezepte
Grünkohlblätter im Backteig
Grünkohl ist extrem reich an hochwertigen Ballaststoffen, Kalium, Eisen sowie Vitamin C. Die Grünkohlblätter im Backteig schmecken als Snack oder leichte Vorspeise.
Fish and Chips
Fish and Chips sind ein tolles Gericht für Kinder – selbstgemacht schmeckt es natürlich am besten.
Gebackene Brennnesseln
Brennnesseln im Backteig schmecken nicht nur fein-pikant, sie sind auch überaus reich an Vitamin C. Dazu schmeckt eine würzige Cocktailsauce.
Gebackene Holunderblüten mit Heidelbeerkompott
Gebackene Hollerstrauben gehören in den Frühsommer. Diesmal servieren wir zu den Holunderblüten ein feinsäuerliches Heidelbeerkompott.
Zwetschken in Backteig
In Backteig lassen sich unzählige Kräuter, Blüten und Früchte tauchen – heraus kommen herrlich-pikante Hauptspeisen oder wie hier ein traumhaftes Dessert mit Zwetschken.
