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Briocheteig

Butterreicher Germteig

Mit Bianca Wohlgemuth, bekannt aus der TV-Show "Das große Backen".

Der Briocheteig ist ein butterreicher Germteig. Daraus können Kipferl, Buchtel und Striezel in unterschiedlichen Größen und Formen, meist mit Ei bestrichen und mit Hagelzucker bestreut, gebacken werden. Bianca Wohlgemuth, bekannt aus der TV-Show "Das große Backen" verrät euch ihr Briocheteig-Grundrezept.

Rezept Briocheteig

Grundteig Rezepte

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