Schokoladentorte ist wohl ein absoluter Klassiker aus der Mehlspeisküche – diese Schokoladentorte ohne Mehl ist noch dazu einfach nachzubacken und schmeckt saftig.
Wiener Rezepte
Kulinarische Spezialitäten aus der Wiener Küche
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Dieses Gericht gehörte früher zum Standardangebot der Wiener Küche. Heute wird es nur mehr selten angeboten. Die Kombination aus weißen Bohnen (pflanzl. Protein), Schweinefleisch (tier. Protein) und Fett (Schweineschmalz) ruft den "kokumi" Effekt hervor. Durch die Umami-Würzmischung wird das Gericht zum vollmundigen Gaumenerlebnis.
Diese Brandteigkrapfen beinhalten eine süße Schlagobersfüllung mit Schokoladeglasur.
Der Altwiener Suppentopf ist einfach zuzubereiten und eine kräftige und ausgiebige Suppe für die kalte Jahreszeit.
Sehr gut schmeckt es auch, wenn man die Nocken mit geriebenem Parmesan bestreut und die Spinatnocken im Backofen kurz überbacken lässt.
