Dieses herbstliche Mangold-Kürbisgemüse ist glutenfrei, cholesterin- und laktosearm, histaminarm. Dafür aber reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Dieses Gemüsegericht mit Kürbis und Mangold ist auch für Diabetiker gut geeignet.
Mangold Rezepte
Rezeptideen mit dem vielseitigen Blattgemüse
Mangold ist nicht nur gesund, sondern auch sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie gleich eines unserer abwechslungsreichen Mangold Rezepte aus und lassen Sie es sich schmecken.
Heimische Forelle kann ganz einfach eingebeizt werden. Daraus entsteht im Handumdrehen steirisches Sushi mit Mangold und Maisgrieß.
Diese herbstlichen Mangold-Gemüserollen mit Sweet-Chili-Sauce schmecken feurig-scharf – ideal für die kühlere Jahreszeit.
Die Lachsforelle-Mangold-Tarte kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. In kleine Würfel geschnitten passt sie perfekt als Fingerfood in jedes Buffet.
Filet vom Maibock im Mangoldblatt: ein herrliches Wildrezept!
