Herbstliches Käferbohnensülzchen mit Räucherforelle
Diese feine Sulz mit Käferbohnen, Räucherforelle und Gemüse ist laktosefrei und glutenfrei, zudem cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
#Rezept-Nr.: 16719
Bewertungen
Vollkorntoast
mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Vollkorntoast mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen den Backofen auf 200 °C (Grillfunktion) vorheizen, die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und dünn mit Frischkäse bestreichen.
Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden, geriebenen Käse, Basilikum, Speck, Apfelwürfel und Eiklar mit einer Gabel vermischen und auf den Brotscheiben verteilen (die Schicht soll etwa 1 cm dick sein).
Das Blech in den heißen Backofen schieben und die Brote ca. 10–15 Minuten überbacken, den Vollkorntoast mit Käse, Basilikum und Apfelstückchen noch heiß mit Petersilie garniert servieren.
Evas Liebesapfel gehört natürlich am Valentinstag dazu! Der Apfel harmoniert in diesem Rezept besonders gut mit dem Speck. Diese Masse eignet sich auch als Fülle für pikante Blätterteigschnecken.
Kochen & Küche Februar 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 289
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 23,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 50
mg |
| Fett-Gehalt | 15,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,7
g |
| Protein-Gehalt | 15,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,5
|
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