Der nussige Geschmack des Buchweizens harmoniert ausgezeichnet mit der säuerlichen Kirsch-Grütze. Wer keine Grütze zur Hand hat, kann den Auflauf mit Obstmus oder auch einfach mit Kompott und evtl. mit etwas Schlagobers genießen!
Süße Hauptgerichte
Es muss nicht immer eine herzhafte Hauptspeise sein. Für diese deftigen Süßspeisen lässt man den pikanten Hauptgang gerne einmal aus!
Eine saisonale Alternative zum Apfel- oder Topfenstrudel. Die Mischung aus Obst und Polenta sorgt für eine cremige Fülle mit süß-säuerlichem Geschmack.
Statt den klassischen Crêpes doch einfach einmal eine rote Variante ausprobieren – mit fruchtigen Nektarinen gefüllt.
Palatschinken gefüllt mit einem Erdbeer-Holunderblüten-Ragout sind ein frühlingshaftes Dessert oder eine süße Hauptspeise.
