Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
#Rezept-Nr.: 12315
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Stachelbeer-Streuselkuchen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Stachelbeer-Streuselkuchen Butter in Würfel schneiden, danach mit Mehl, Salz und gemahlenen Mandeln vermengen, mit bemehlten Händen zerkrümeln.
Eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen und zwei Drittel der Streuselmasse darauf verteilen, mit einem kleinen Blechausroller zu einem festen Teigboden ausrollen.
Die Stachelbeeren waschen und halbieren, mit Zimt und 30 g Zucker vermischen und auf den Teigboden geben.
Die restliche Streuselmasse mit Mandelblättchen und dem restlichen Zucker vermischen, mit den Händen zerkrümeln und auf den Stachelbeeren verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Den fertigen Stachelbeer-Streuselkuchen in Stücke schneiden und noch heiß mit Schlagobers oder Vanilleeis servieren.
Rezept: Anna Husar, Kochen & Küche Juli 2016.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 409
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 25,6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 62,5
mg |
| Fett-Gehalt | 31,4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,6
g |
| Protein-Gehalt | 6,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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