Pinzgauer Muas
Ein einfaches bäuerliches Gericht aus dem Salzburger Pinzgau.
#Rezept-Nr.: 15395
Bewertungen
Tag und Nacht Schnitten
mit Marmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für die Tag und Nacht Schnitten Zucker, Vanillezucker und dotter schaumig rühren. Butter und Milch einrühren. Mehl mit Backpulver versieben und unterrühren, Schnee unterheben. Die halbe Masse aufs Blech streichen, die andere Hälfte mit Kakao verrührenund darüberstreichen. Im Rohr bei 160° ca. 30 Minuten backen. Die ausgekühlten Tag und Nacht Schnitten mit Marmelade bestreichen und zum Schluss mit Schokoglasur überziehen.
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