Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 11950
Bewertungen
Süße Grießdukaten
mit Zimt
Beschreibung der Zubereitung
Für die süßen Grießdukaten Milch mit Butter, Zucker und Salz aufkochen, Grieß einrieseln lassen und auf kleiner Flamme unter öfterem Umrühren etwa 15 Minuten dick einkochen, von der Kochstelle nehmen und kurz überkühlen lassen. Danach Eidotter und Zimtpulver nach Geschmack einrühren, die Masse etwa 1 cm dick auf ein mit kaltem Wasser befeuchtetes Blech aufstreichen und erkalten lassen.
Aus der erkalteten Masse mit einem beliebigen Ausstecher (Durchmesser 5 cm) Formen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, mit Kristallzucker bestreuen, mit Butter beträufeln und die süßen Grießdukaten im vorgeheizten Backofen bei 210 °C ca. 10 Minuten überbacken.
Rezept: Kochen und Küche Januar 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 59,7
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 2,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 31,5
mg |
| Fett-Gehalt | 4,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,7
g |
| Protein-Gehalt | 2,1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,5
|
Kommentare
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