Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
Für die Sanddorncreme mit Leinöl und Beerenmark Topfen, Joghurt, Sanddornbeeren (oder Dicksaft), Honig, Leinöl und 1 Prise Salz miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht (eventuell mit etwas Milch verdünnen).
Die Beeren mit 1 Messerspitze Zimt aufkochen und anschließend pürieren, mit ca. 1 EL Maizena zur gewünschten Konsistenz binden. Beerenmark und Sanddorncreme schichtweise in einem Glas oder in einer Schale anrichten.
für Diabetiker geeignet, glutenfrei, cholesterinarm, purinarm, reich an Vitamin C, reich an Omega-3-Fettsäuren
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 229
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 27
g |
Cholesterin-Gehalt | 8
mg |
Fett-Gehalt | 9
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1
g |
Protein-Gehalt | 9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten |