Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 9057
Bewertungen
Safranreispudding
mit Rosinen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Safranreispudding den Reis in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar abläuft und abtropfen lassen. Den Safran in ein Schälchen geben und in wenig Wasser auflösen, die Milch mit einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen, Safran und Zucker zugeben sowie den Reis einrieseln lassen. Den Reis zugedeckt bei schwacher Hitze garen, bis er weich ist und die Flüssigkeit fast aufgesogen hat, dabei häufiger umrühren, die Rosinen unter den Reis rühren und den Topf vom Herd nehmen. Masse in Portionsschälchen füllen und heiß oder kalt den Safranreispudding mit etwas Zimtpulver bestäubt servieren.
Gesund genießen Oktober 2010
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 268
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 48.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 12.3
mg |
| Fett-Gehalt | 4.4
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.2
g |
| Protein-Gehalt | 10.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.8
|
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