Pinzgauer Muas
Ein einfaches bäuerliches Gericht aus dem Salzburger Pinzgau.
Für Monika`s "Kapuziner" Eier und Zucker aufschlagen - Mehl, Nüsse und Zimt unterheben. Biskuitmasse backen und auskühlen. Ananassaft, Wasser und Zucker aufkochen und überkühlen lassen. Wein und Rum dazugeben und damit die Biskuitmasse tränken. Mit Schlagobers garnieren!