Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
#Rezept-Nr.: 11678
Bewertungen
Mohnpalatschinken
mit marinierten Waldbeeren
Beschreibung der Zubereitung
• Für die Mohnpalatschinken mit marinierten Waldbeeren die Mohn, Staubzucker, Vanillezucker und Rosinen in eine geeignete Schüssel geben und vermischen, die Milch einmal aufkochen und heiß über die Mischung gießen, den Marillenschnaps zugeben, alles glatt rühren und auskühlen lassen.
• Die ausgekühlte Masse mit einem Schneebesen zuerst das Mehl und anschließend die Eier zügig einrühren.
• Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise eingießen und dünne Palatschinken backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
• Die Waldbeeren verlesen und mit Läuterzucker und Zitronensaft marinieren.
• Die Mohnpalatschinken mit marinierten Waldbeeren mit den marinierten Waldbeeren füllen und warm auf vorbereiteten Tellern anrichten.
Enthalten in Kochen und Küche August 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 455
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 56.4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 110
mg |
| Fett-Gehalt | 17.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 11.1
g |
| Protein-Gehalt | 12.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.5
|
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