Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 11885
Bewertungen
Kokosnuss-Pudding
Beschreibung der Zubereitung
Für den Kokosnuss-Pudding die Hälfte vom Kristallzucker in einer beschichteten Pfanne goldbraun karamellisieren und auf den Böden von vier feuerfesten Formen verteilen.
Kokosmilch, Eier, Kokosnussfleisch, Vanillemark und den restlichen Kristallzucker in ein Mixglas geben und einige Minuten mixen.
Die Masse in die Formen gießen und die Formen auf ein tiefes Backblech stellen, so viel heißes Wasser auf das Backblech gießen, dass die Formen 2 cm tief im Wasserbad stehen, mit Alufolie zudecken und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze auf unterster Schiene ca. 30 Minuten garen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Danach die Puddings mit einem dünnen Messer vom Rand der Formen lösen und auf Teller stürzen, Kokosnuss-Pudding mit Kokosette und Physalis garnieren.
Rezept: Kochen und Küche Dezember 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 336
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 40.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 210
mg |
| Fett-Gehalt | 15.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.7
g |
| Protein-Gehalt | 8.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
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