Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 10467
Bewertungen
Kaffeemousse
mit Likör
Beschreibung der Zubereitung
(Wartezeit 3 Std.)
Für die Kaffeemousse in einem Wasserbad beide Kuvertüren schmelzen, Eidotter ebenfalls in einem Wasserbad schaumig aufschlagen und unter die geschmolzene Kuvertüre rühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, gut ausdrücken, Orangensaft erwärmen und Gelatine darin auflösen, Orangensaft, Löskaffee und Kaffeelikör dazurühren. Steif geschlagenes Obers vorsichtig unterheben, das Mousse in Gläser oder Schalen füllen und für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach Belieben die Kaffeemousse mit Kaffeepulver und gefüllten Mokkabohnen garnieren.
Kochen & Küche Oktober 2010
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 296
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 23.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 125
mg |
| Fett-Gehalt | 20.0
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 443
g |
| Protein-Gehalt | 5.1
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Amarettini-Beeren-Dessert
So einfach kann ein Sommerdessert sein: Cremige Topfen-Obers-Creme, knusprige Amarettini und säuerliche Beeren ergeben gemeinsam eine wunderbare Trilogie!
Glutenfreie Mohnpalatschinken mit Vanillecreme
Palatschinken sind der Klassiker schlechthin:
Es gibt sie in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen – diese Variante aus Maismehl und Mohn schmeckt nicht nur supergut, sie schaut auch hübs
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
