Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Für die Joghurtnockerln Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Joghurt mit Zucker, Vanille, Zitronensaft und Dotter glattrühren. Gelatine ausdrücken und mit etwas heißer Milch auflösen und zugeben, kalt stellen. Wenn die Masse zu stocken beginnt, das steifgeschlagene Schlagobers unterheben.
250 ml | Joghurt |
3 | Blatt Gelatine |
100 g | Staubzucker |
1 | Vanilleschote |
2 EL | Zitronensaft |
2 | Dotter |
125 ml | Obers |
Erdbeersauce | |
---|---|
200 g | Erdbeeren |
4 EL | Orangensaft |
3 EL | Cointreau |
2 EL | Obers |
Kiwi, Erdbeeren und Obers zum Verzieren |
250 ml | Joghurt |
3 | Blatt Gelatine |
100 g | Staubzucker |
1 | Vanilleschote |
2 EL | Zitronensaft |
2 | Dotter |
125 ml | Obers |
Erdbeersauce | |
---|---|
200 g | Erdbeeren |
4 EL | Orangensaft |
3 EL | Cointreau |
2 EL | Obers |
Kiwi, Erdbeeren und Obers zum Verzieren |
Äpfel und Birnen sind die bekanntesten Vertreter des Kernobsts. Nicht nur frisch vom Baum sind...