Knusprige Hirsebällchen
Hirse ist von Natur aus glutenfrei. Diese knusprigen Hirsebällchen sind zudem laktosefrei und reich an Eisen. Sie schmecken als Beilage oder mit Salat und Joghurtdip als Hauptspeise.
#Rezept-Nr.: 8355
Bewertungen
Gegrillte Früchte
im Speckmantel
Beschreibung der Zubereitung
Für die gegrillten Früchte im Speckmantel die Banane schälen und in acht Stücke schneiden; die Ananasscheiben halbieren; Bananenstücke, Dörrpflaumen und Ananashälften mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und mit einem kleinen Holzspieß feststecken.
Die Speckfrüchte unter mehrmaligem Wenden auf dem heißen Grill etwa 15 Minuten grillen oder in der Pfanne braten, bis der Speck knusprig ist. Die gegrillten Früchte im Speckmantel passen gut als Snack oder als Beilage zu anderen Grillspeisen.
Kochen & Küche Juni 2002
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