Powidlwürfel
Traditionelle Lebkuchenwürfel mit Powidlfülle und Schokoladenglasur.
#Rezept-Nr.: 8161
Bewertungen
Fruchtrollen
herrlich saftig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Fruchtrollen Mehl, Germ und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die ausgekühlten, geschälten Erdäpfel mit dem Reibeisen reiben und unter das Mehl mischen. Zucker, Orangenschale und geriebene Kochschokolade zur lauwarmen Milch dazugeben, diese unter die Erdäpfel-Masse mischen. Eidotter und Butter dazugeben, alles zu einem glatten Teig verkneten. Zitronat, Orangeat, Dörrpflaumen und Kletzen zum Teig geben, gut verkneten und an einem warmen Ort ca. eine halbe Stunde rasten lassen.
Den Teig in 3–4 Rollen formen (ca. 5 cm Durchmesser, Backblechlänge) und auf ein gut befettetes Backblech geben, weitere 30 Minuten gehen lassen. Die Rollen mit Milch bestreichen, ins vorgeheizte Backrohr geben und ca. 35 Minuten bei 180 °C backen. Staubzucker und Vanillezucker gut vermischen, die fertig gebackenen Rollen noch warm in dieser Staubzuckermischung rollen, auskühlen lassen und die Fruchtrollen in dünne Scheibchen scheiden.
Gesund genießen Dezember 2009
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 389,4
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 63,6
g |
| Cholesterin-Gehalt | 87,6
mg |
| Fett-Gehalt | 1,2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,0984
g |
| Protein-Gehalt | 8,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5,4
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Pfefferkuchen
Traditionelle laktosefreie Weihnachtsbäckerei: Sie werden diese saftigen, aromatischen Pfefferkuchen bestimmt lieben!
Vanillekipferl mit gerösteten Nüssen
Ein Klassiker auf dem Keksteller: Vanillekipferl! Die gerösteten Haselnüsse verleihen diesen Kipferln eine ganz besonders aromatische Note.
Eierlikörtaler
Diese zusammengesetzten Busserl aus Biskuitmasse sind nicht nur hübsch, sie schmecken dank Eierlikörfülle und weißer Kuvertüre auch vorzüglich!
Gebrannte Mandeln und Schokomandeln
Diese typischen Naschereien aus Mandeln sind ballaststoffreich und reich an Eisen, dafür aber glutenfrei und cholesterinarm. Nicht nur ein Genuss für Kinder!
