Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
#Rezept-Nr.: 9079
Bewertungen
Exotische Früchte
mit Zitronengras
Beschreibung der Zubereitung
Für die Exotischen Früchten mit Zitronengras die Melonen mit einem spitzen Messer zackenförmig halbieren; das Fruchtfleisch herausschneiden und in Würfel schneiden; beliebige Früchte waschen, falls erforderlich schälen, in verschiedene Formen schneiden und mit Zitronensaft und Läuterzucker marinieren; auf Wunsch Kokoslikör beigeben.
Je 1/2 Honigmelone mit Früchten füllen, auf Teller setzen und mit einzelnen Frucht stücken dekorativ umkränzen; zuletzt Zitronengras in die Mitte der Honigmelone setzen und noch einige Fruchtstücke darauf aufspießen. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Tipp: Für Läuterzucker wird Wasser und Zucker 1:1 aufgekocht. Zu den Exotischen Früchten mit Zitronengras trinkt man Sekt oder Prosecco.
Kochen & Küche Jänner 2004
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Amarettini-Beeren-Dessert
So einfach kann ein Sommerdessert sein: Cremige Topfen-Obers-Creme, knusprige Amarettini und säuerliche Beeren ergeben gemeinsam eine wunderbare Trilogie!
Glutenfreie Mohnpalatschinken mit Vanillecreme
Palatschinken sind der Klassiker schlechthin:
Es gibt sie in allen möglichen Formen und Geschmacksrichtungen – diese Variante aus Maismehl und Mohn schmeckt nicht nur supergut, sie schaut auch hübs
Erdbeertartelettes mit Limetten-Minz-Baiser
Tartes oder kleine Törtchen sind unglaublich vielseitig. Diese dekorativen Erdbeertartelettes überzeugen nicht nur optisch, sondern schmecken auch einfach himmlisch!
