Cranberrycookies
Ein modernes Haferflockencookie-Rezept, verfeinert mit Walnüssen und feinsäuerlichen Cranberrys.
#Rezept-Nr.: 17443
Bewertungen
Brombeernockerln
Ein sommerlich-fruchtiges Dessert
Beschreibung der Zubereitung
Für die Brombeernockerln Obers steif schlagen und kühl stellen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Brombeeren mit Staubzucker fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Etwas von dieser Fruchtmasse erwärmen und die gut ausgedrückte Gelatine darin auflösen, zügig unter die restliche Brombeermasse mischen und das Joghurt gründlich unterrühren.
Zum Schluss das steif geschlagene Obers unterheben. Creme in eine Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie bedeckt im Kühlschrank fest werden lassen. Mit zwei Esslöffeln Nockerln formen und mit Schokoraspeln und die Brombeernockerln mit frischen Brombeeren garniert servieren.
Kochen & Küche August 2017
Rezept: Anna Husar; Foto: Antonio Husar
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 251
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 26.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 35
mg |
| Fett-Gehalt | 13.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.3
g |
| Protein-Gehalt | 6.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Schilcherstrauben
Schilcherstrauben oder Weinstrauben, wie sie auch heißen, sind eine typische süße Festtagsspeise.
Frühstückspizza
Ein wunderbares Frühstück mit Haferflocken, das ganz nach Belieben mit Joghurt und frischen Beeren, aber auch Schokolade oder Nüssen genossen werden kann.
Grießpudding mit Rumtopffrüchten
Grießpudding ist ein sehr einfaches und schnelles Dessert – zu etwas Besonderem wird er durch die Beigabe von Rumtopffrüchten.
Glühwein mit Rumtopffrüchten
Glühwein gehört zum Adventmarkt wie der Schnee in den Winter.
Beerige Bohnenschnitte
Wunderbar harmonieren die säuerlichen Himbeeren mit dem molligen Geschmack der Käferbohnen. Der Kuchenboden besteht aus einer Haselnuss-Mohn-Masse und ist daher glutenfrei.
