Schnitzerl mit Erdäpfelkruste
Kinder lieben Schnitzel – noch besser schmecken sie, wenn sie hübsch auf Holzspieße wie hier im Bild aufgespießt werden.
Kochen mit Putenfleisch
Vom Putenrollbraten über Putensteaks mit überbacken Paradeisern bis hin zu Putenschnitzel im Cornflakes-Mantel. Hier finden Sie die besten Puten Rezepte.
Buchtipp: Geflügel & Kaninchen selbst schlachten
Rezepte
Fruchtiger Bulgursalat
Fruchtiger Bulgursalat mit Putenfleisch-Spieß ist ein leichtes Sommergericht, das trotzdem auch lange satt macht.
Erdbeer-Entenroulade
Als Beilage zu diesem glutenfreien Gericht schmecken Erdäpfelrösti oder Prinzesserdäpfel. Die Erdbeer-Entenroulade ist außerdem reich an Vitamin C, Eisen und Zink.
Gratin mit Bratenresten
Aus den Resten eines Festtagsbratens kann man nach den Feiertagen ein wunderbares Gratin zaubern!
Cremige Geflügelsuppe
Diese feine Suppe ist ein perfektes Resterezept für den zweiten Weihnachtsfeiertag, sollte vom Braten (egal, ob Truthahn, Gans, Ente oder Huhn) am ersten Feiertag etwas übrig bleiben!
