Herrliches Pilzgericht.
Pilzrezepte
Köstliche Pilzgerichte
Der Steinpilz, auch Herrenpilz oder Edelpilz genannt, wird aufgrund seiner Vielseitigkeit in der Küche und seines einzigartigen Geschmacks häufig als der König unter den Pilzen bezeichnet. Der nussig schmeckende Steinpilz eignet sich für fast alle Zubereitungsarten, von braten, grillen, schmoren bis hin zu panieren. Von Juli bis November findet man den begehrten Speisepilz in allen Arten von Wäldern, oft auf Lichtungen und an Waldrändern. Von der Steinpilzpastete über Panierte Steinpilze bis zu Schwammerlragout, bei uns finden Sie eine große Auswahl an Steinpilze Rezepten zum Ausprobieren und Genießen.
Das Schwammerlragout - ein Klassiker der Herbstküche. Mit Hendlleber eine seltene Version.
Der Saibling bekommt neue Schuppen. Ein schnelles, saisonales Rezept.
in Cognac-Rahmsauce. Als Beilage passen Erdäpfelknödel oder gebratene Polentascheiben ideal dazu.
