Wiener Schlosserbuben sind ein traditionsreiches Schmalzgebäck der österreichischen und insbesondere der Wiener Küche. Die Schlosserbuam werden klassischerweise mit Mandeln gefüllt, unser Rezept enthält Marzipan.
Zwetschken Rezepte
Kochen und Backen mit Zwetschken
Wer liebt ihn nicht, den klassischen Germknödel mit Vanillesauce? Gleich nachkochen und in Erinnerungen schwelgen!
Flaumiger Reisauflauf mit herbstlichem Zwetschkenkompott – glutenfrei, einfach gemacht, garantiert köstlich.
Zu diesen würzigen Schweinerouladen mit Dörrzwetschkenfülle und Kürbisgemüse passen Spätzle sehr gut dazu.
Was schmeckt besser zu einem Glas Wein als selbstgemachte Tapas? Diese kleinen Appetithäppchen, die ihren Weg aus der spanischen Küche zu uns gefunden haben, erfreuen sich inzwischen großer Beliebtheit. Wir stellen hier drei Tapas-Varianten vor, die sich allesamt als Fingerfood zum Aperitif eignen.
